反正假期不出门的壹读君 | 彤 子
端午假期将至，北京的小伙伴们却哭晕在厕所，因为突然升级的疫情，他们原定的假期出行计划即将泡汤。
自6月11日发现首例本地新冠病例后，北京已经确诊80例新冠病例。北京市丰台区花乡（地区）已升级为疫情高风险地区。
而近期连续暴发的确诊病例和核酸检测阳性病例均与该地的新发地市场相关。一时间“新发地”成了网上的热词，让北京网友上头的除了对疫情的恐惧，还有外地网友们对“新发地”一词的理解。
有网友把“新发地”理解为“新的新冠爆发地”简写，还有的给“新发地”赋予了“新病毒发源地”的解释，并表示这个名字有点不吉利。
有些网友觉得有道理，应该改名为“辛弃疾”市场。
别闹！辛将军当初怎么死的？
然而，北京的疫情形势并不像“新发地”的名字这样搞笑。
风口浪尖上的“新发地”
6月12日，北京市、区疾病预防控制中心对全市农贸批发市场、大型超市等开展了大排查：在从食品（海鲜、肉类等）、用具（加工台、清洗池、门把手、垃圾桶等）等物体表面采集的5424份环境样本中，有40件环境样本呈阳性，且均来自新发地市场，其它农贸批发市场、大型超市环境样本为阴性；在1940名市场从业人员的核酸检测结果中，共有46人咽拭子呈阳性，其中45人来自新发地市场，另1例来自海淀某农贸市场，曾与新发地确诊病例有过密切接触。
经北京市、区卫生健康委对病例调查追溯，初步判断现有病例可能因接触市场中被污染的环境物、或被感染的人员传染而发病。
为防止疫情扩散，6月13日3时起，新发地市场暂时休市，进行全面卫生整治、环境消杀。丰台区启动战时机制，对新发地市场及周边11个小区采取封闭管理措施。市场周边3所小学、6所幼儿园已返校的班级立即停课，未返校的班级暂缓复课。
虽然相关单位反应迅速，但依旧有后续病例发生的可能。新冠病毒有很长的潜伏期，从现有确诊病例中最早发病的患者情况保守估计，除去潜伏期新冠病毒已经在新发地市场“潜伏”一周之久。
再看看现有病毒污染的环境物数量和感染的人数，北京很可能要迎来一场硬仗。因为新发地市场每天都向全市各地输送各种食材，是首都的菜篮子。
新发地是块什么地？
新发地市场不只是北京的菜篮子，还是全亚洲交易规模最大的农副产品集散地。新发地市场位于北京西南方向的南四环与五环之间，虽然远离市中心，却永远是人气最旺的地段。
自古这里就是元、明、清三代皇帝狩猎的固定场所。
明朝《帝京景物略》记载，“城南二十里有囿，曰南海子。方一百六十里。”
元代起蒙古人就把这里作为皇家狩猎区，明朝永乐皇帝沿用此地，并修建了长达60公里的围墙，名为“海子墙”。
皇家狩猎场必然需要专人看管，防止普通百姓越墙偷猎。
更要防止自诩的遗珠们上门认爸爸
人多了就会形成村落，新发地村就位于海子墙的西北角。但在明末清初时海子墙无人管理，一些京郊居住的看坟人就在这里自建住房，故此得名“新坟地”，且一用就是300多年。
直到1958年，为开辟新农田，原有坟地被夷平，这个旧称也顺势改为“新发地”。北京周边的农田再多，也不够供给北京市区的需要。
为了响应北京市政府1985年出台的“打开城门欢迎各地蔬菜进京”政策，1988年北京新发地农产品批发市场正式成立。当时的新发地占地15亩，工作人员15名，启动资金15万。
如今新发地市场占地面积达1680亩，约等于157个足球场，主要经营范围包括：农副产品(含鲜肉)、水产品、粮油、百货、五金交电、种子、烟、酒、家用电器等，承担了北京约80%的农产品供应，日吞吐蔬菜1.8万吨、果品2万吨、生猪3000多头、羊1500多只、牛150多头、水产1500多吨。北京市商务局二级巡视员王洪存介绍，新发地蔬菜占全市供应总量约70%，猪肉占全市供应总量约10%，牛羊肉占全市供应总量约3%。除了从全国各地聚拢的农副产品，新发地也是北京市场进口食品的聚集地。
如今的新发地市场人气比历史上任何时刻都更辉煌。北京的交通有早晚高峰，新发地的交通则是永恒的高峰：很多城里的老人家还有带着小拉车坐公交车来新发地买菜的爱好；而新发地本身也有业务员向北京城区便民菜店直供蔬菜、水果；大货司机驾驶的超长货车本身就有1秒把马路堵死的优势。
这个永恒的高峰背后是超强的人员流动性。
新发地的农副产品除了北京还会流向哪里？在新发地往返的大货司机们是否全部接受了核酸检测？除了人员传染，病毒对物品污染后带来的风险有多大？
新发地敲响食品卫生安全警钟
此次新发地新冠病毒传播事件为食品卫生安全敲响警钟。
“病从口入”所以疫情期间的食品安全防控更重要，食品在加工、运输、销售环节都有人参与，工作人员除了需要严格执行操作规范：洗手、戴口罩、戴帽子、穿工作服之外，还需要加强对工作人员健康的检测。
虽然此次新冠病毒传播的源头还未找到，在疫情结束前应注意生冷食物的消毒工作，尽量不食用生肉。
北京市民应积极配合政府工作，自5月30日以来去过新发地市场的人员主动上报，减少外出活动，咳嗽、打喷嚏应捂住口鼻，有发热症状主动隔离，并到定点发热门诊就医。
由于新冠病毒对热很敏感，在56℃环境下30分钟即可灭活。充分加热的食物理论上不存在传播病毒的可能。即便一直食用新发地提供的蔬菜，在防护到位的前提下，一般不会造成感染。因此，不必感到恐慌。
由于新发地市场整改，北京的农副产品供应由其它几个市场分担，磨合初期可能出现果蔬供应不足的情况，大家也不必恐慌，更不要哄抢、囤积果蔬（夏天也放不住）。注意生熟食品隔离，还要注意案板、菜刀、容器等工具的消毒工作，避免交叉感染。
除了日常防护，最重要的还是勤洗手，防止病毒经手传播。
梅子. 新发地市场首都人民的"大菜篮子"[J]. 瞭望, 2003, 000(011):78.
张晓鸥. 守护首都最大农副产品市场和谐稳定——记"全国模范人民调解委员会"北京市丰台区新发地市场人民调解委员会[J]. 人民调解, 2017, 000(011):P.17-19.
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京效新发地 和谐新农村 蓬勃发展的丰台区花乡新发地村[J]. 前线, 2006(2):F0002-F0002.
微信号怎么修改才不会后悔？
